روش ماکرو کجلدال (Macro Kjeldahl) یکی از روش‌های معتبر و استاندارد برای تعیین مقدار نیتروژن در مواد مختلف، به ویژه در صنایع غذایی، کشاورزی و پزشکی است. این روش به ویژه برای اندازه‌گیری محتوای پروتئینی در نمونه‌ها کاربرد دارد. در این مقاله، به بررسی ست ماکرو کجلدال 10 قطعه‌ای، ویژگی‌ها، کاربردها، نحوه استفاده و نکات ایمنی ... ادامه مطلب